Kale&Me: Grünkohleis und sexy Säfte

Kaltgepresste Säfte gibt es bei Kale&Me aus Hamburg. Das Unternehmenskonzept des Start-ups besteht in der Herstellung und dem Vertrieb von kaltgepressten Obst- und Gemüsesäften. Die sechs verschiedenen Saftmischungen sind abgestimmt auf eine drei-tägige Saftkur. Die Zutaten kommen nahezu alle aus dem Hamburger Umland und werden in einer kleinen Mosterei in der Lüneburger Heide produziert. Gegründet wurde das Start-up im vergangenem Jahr von den Freunden Annemarie Heyl, Konstantin Tim und David Vinnitski. Auf die Idee kamen die jungen Gründer in Kapstadt, dort waren sie von einer Saftkur so begeistert, dass sie diesen Trend auch nach Deutschland bringen wollten.”Wenn es das noch nicht in Deutschland gibt, produzieren wir es eben selbst”, so die Gründerin Heyl.

Die Säfte sollen einen Einstieg in eine Ernährungsumstellung erleichtern und gerade im Berufsalltag eine gesunde Alternative zum Kantinenessen bieten. Die Saftkur lässt allerdings nicht nur überflüssige Pfunde purzeln sondern auch den Geldbeutel schrumpfen, mit 79 Euro schlägt die Saftkur mit 18 Flaschen á 320ml zu Buche. Aktuell gibt es die Säfte in sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen – von Amy Almond bis hin zum Grünkohltrunk Kalvin Kale – soll so jeder Gaumen zufrieden gestellt werden. Neuerdings bietet Kale&Me auch “Saftlutscher” an, also Eis am Stiel bestehend aus den Säften.

Bislang bietet das Unternehmen, das bereits vom samwersche Geldgeber Global Founders Capital unterstützt wird, ihre Produkte hauptsächlich online an, doch der “Saftladen“ soll wachsen. Dafür benötigen die Hamburger 200.000 Euro und bieten in “Die Höhle der Löwen” 8 % ihres Unternehmens. “Wahnsinnig lecker“, befindet Judith Williams nach einer Kostprobe. Ob die Homeshopping-Queen auch investiert oder nur ein Fan bleibt, ist abzuwarten.

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Fotogalerie: “Die Höhle der Löwen” (2016)

Die erfolgreiche Gründer-Show “Die Höhle der Löwen” geht bereits in die dritte Staffel. In unserer Fotogalerie, kann sich jeder ein Bild von der Jury machen. Hier entlang in die 2016er Version der “Höhle der Löwen”.

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Foto (oben): VOX / Bernd-Michael Maurer